报告承办单位： 食品与生物工程学院

报告题目： 三牛娱乐彩票官方网站下载安装质三牛娱乐彩票官方网站下载安装与三牛娱乐彩票官方网站下载安装三牛娱乐彩票官方网站下载安装

报 告 人： 隋晓楠

报告人所在单位： 东北农业大学

报告人职称/职务及学术头衔： 教授/博导/国家杰出青年科学基金获得者

报告时间： 2023年10月25日下午3:30-5:00

报告地点： 云塘校区工三A-320

报告人简介： 隋晓楠，东北农业大学食品学院教授，博士生导师，毕业于新加坡国立大学（NUS）获博士学位，任黑龙江省绿色食品科学三牛娱乐彩票官方网站下载安装院副院长。主要从事三牛娱乐彩票官方网站下载安装质三牛娱乐彩票官方网站下载安装，围绕三牛娱乐彩票官方网站下载安装球三牛娱乐彩票官方网站下载安装分子三牛娱乐彩票官方网站下载安装解析、构效关系表征、调控机制等关键科学问题，揭示食品加工中三牛娱乐彩票官方网站下载安装分子变构、组装、重排基本科学规律，实现三牛娱乐彩票官方网站下载安装质绿色加工和高值化利用。获国家自然科学基金项目、人社部高层次留学人才资助、教育部霍英东青年教师基金、中科协青年人才托举工程、黑龙江省青年龙江学者、黑龙江省青年五四奖章等。担任Sustainable Food Proteins副主编、Journal of Food Biochemistry学术编委、《食品科学》青年编委、《未来食品科学》编委等。以第一或通讯作者在Biomaterials、Annual Review of Food Science and Technology、ACS Sustainable Chemistry & Engineering等期刊发表SCI论文70余篇，总引用4000余次。出版英文独著1部，英文专著2部。三牛娱乐彩票官方网站下载安装成果获美国化学学会（ACS）农业与食品化学部青年科学家奖、国际食品科学技术联盟（IUFoST）青年科学家奖、美国油脂化学家协会（AOCS）青年科学家奖、德国施普林格（Springer）全球优秀博士论文奖、黑龙江省自然科学一等奖等荣誉。