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天津科技大学博士生导师王正祥教授来校访问交流

2016-11-16

11月14日下午，天津科技大学博士生导师、酶高效表达国家工程实验室副主任王正祥教授应邀来我院进行学术交流访问。在云塘校区工科三号楼A-320会议室，王教授做了题为“酶与生物加工 Enzyme & Bioprocessing”的学术报告，报告会由化学与生物工程学院党委书记程云辉教授主持，生物工程、食品可逊于工程等相关学科的教师、研究生及本科生100余人参加了此次学术交流活动。

报告会上，王教授从生物催化最核心的研究目标是将第一产业(农林牧副渔)转化为第二产业(食品能源材料)，科研工作者要将研究的兴趣最终转化成工业价值出发，介绍了生物加工领域主要的科学与技术问题、酶及酶的用途特别是淀粉酶及淀粉酶在发酵工业的应用情况。然后，结合本人领导的团队所取得的科研成果，以淀粉酶菌种为例介绍了工业菌种选育的要求和科学研究主要要解决的问题以及淀粉酶品的创制、绿色制造和应用；以地衣芽孢杆菌表达工业酶制剂为例介绍了高产菌种选育及其工业酶制剂生产菌种的育种策略。最后，王教授介绍了从菌种库、基因库得到启发而创建的分子酶库方面的最新研究成果以及后续拟深入研究的方向。

王教授的学术报告内容丰富精彩，既有最新理论研究成果的展示，又有工业应用实例的实践总结，讲解深入浅出、幽默诙谐，让聆听报告的师生们深受启迪。学术报告会后，王教授对现场老师和同学们提出的问题进行了详细的解答，气氛非常活跃，师生们都表示受益匪浅。

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