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化学学院举办长沙理工大学首届美食文化节

2014-11-27

11月25日下午2:00，长沙理工大学首届美食文化节在汀香园前坪隆重开幕。教务处副处长周健、实验室管理科科长傅湘玲、李锦记销售有限公司副总监程飞羽、湘菜大师张良、化学学院院长程云辉、副院长吴道新、党委副书记彭玉楼、实验中心主任张玲、学工办全体老师等出席此次美食文化节的开幕式。

程云辉致辞，她代表学院对长沙理工大学首届美食文化节的开幕表示热烈的祝贺，她希望通过活动的开展加强同学们对饮食文化以及传统文化的了解，提升对美食审美体验，推广健康美食理念。程飞羽发表讲话，有华人的地方就有中国美食，希望广大学生积极投身到只能怪过传统美食文化的推广中来，并预祝美食文化节取得圆满成功。周健宣布首届美食文化节隆重开幕。

此次“湘韵湘味——舌尖上的长理”主题美食文化节主要有四大内容：烹饪大赛、水果拼盘大赛、蛋糕裱花DIY大赛以及民族区域美食大联展。随着主持人宣布比赛规则后，各参赛组成员立马展现自己的绝活，烹饪大赛中参赛选手为大家展示各种绝技，细腻的刀工，娴熟的炒法、更有湘菜大师现场制作拿手名菜“卷心帘”，并对制作的菜肴进行点评指导。水果拼盘的选手对水果进行构思和雕刻，作品造型新颖，富有文化底蕴。还有选手们精心裱花的蛋糕，创意新颖，设计别出心裁。在民族区域美食大联展上，化学学院各班推出了各种具有民族特色的美味小吃，并向到场的同学阐述了其内在的食文化。整个活动现场比赛与游戏贯穿，师生互动，气氛活跃，热闹非凡。活动中副校长叶泽和校友一行来到现场，与同学们亲切交流，并品尝了学生制作的菜肴。

本次美食文化节共吸引了来自12个学院的近100组参赛成员以及全校500多名同学参与。活动的成功举办得到了教务处、后勤集团、校团委以及李锦记（中国）销售有限公司的大力支持。本次活动将学科专业建设与校园文化建设紧密融合，丰富了校园文化建设的内容。

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